Zes wafels, één deeg
Een wafel wordt beoordeeld op wat erop komt. Hij wordt gemaakt op wat eronder ligt.
Ons wafeldeeg is volledig plantaardig, bij alle zes. Wat daarna gebeurt bepaalt de rest: Strawberry Sensation, Glorious Fruit, Sweet Kiss, Cookie Explosion en Bueno Delight Dream krijgen elk hun eigen afwerking, en die brengt zuivel mee — soms ei, bij Sweet Kiss ook noten.
De zesde heet Create Your Own. Daar kies je zelf wat erop komt, en tot je kiest staat er alleen gluten op het etiket.
Alle zes in ons atelier in de Wijngaardstraat, Antwerpen.
Blijf Lezen
Herkomst
Het duurste kruid ter wereld
Saffraan is duur omdat het met de hand geplukt wordt. Dat is niet waarom het hier ligt.
Herkomst
België heeft geen cacaoboom
Belgische chocolade bestaat. Belgische cacao niet. Het verschil zit in wat er hier gebeurt.
Herkomst
Gedempt groen
Pistache kan feller. Dan kijk je naar kleurstof, niet naar de noot.