Acht von neunundzwanzig
Wer keine Milch isst, bekommt in einer Eisdiele üblicherweise den Rest der Karte erklärt.
Acht unserer neunundzwanzig Sorten tragen kein einziges Allergen. Sieben sind Fruchtsorbets: Erdbeere, Mango, Wassermelone, Heidelbeere, Brombeere, Limette und Cassis. Die achte ist NAUTHY PURE CHOCO: über achtzig Prozent Kakao, ebenfalls auf Sorbetbasis.
Sie stehen nicht abseits. Sie liegen zwischen den anderen zwanzig in derselben Vitrine, und wer sie wählt, muss nichts fragen.
Alle acht vollständig pflanzlich, ganzjährig oder saisonal, in unserem Atelier in Antwerpen.
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Saison
Acht stehen nur jetzt da
Eine Vitrine, die das ganze Jahr dasselbe zeigt, hat nie nach draußen gesehen.
Neuigkeiten
Eine Tür weiter
Eis braucht Geduld. Pizza braucht Feuer.
Herkunft
Belgien hat keinen Kakaobaum
Belgische Schokolade gibt es. Belgischen Kakao nicht. Der Unterschied liegt in dem, was hier geschieht.