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Eine Tür weiter
In Nummer 15 arbeiten wir mit Kälte. In Nummer 17 kommt Hitze dazu. Beides verlangt eine Hand, die weiß, was sie tut.
Neben der Eisdiele eröffnet bald Parlizza. Pizza als Stück aus der warmen Vitrine, oder ganz, zum Mitnehmen. Jeder Boden von Hand geformt.
Dasselbe Haus, derselbe Anspruch. parlizza.com
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Herkunft
Ein stilles Grün
Pistazie kann greller sein. Dann sieht man Farbstoff und nicht die Nuss.
Saison
Acht stehen nur jetzt da
Eine Vitrine, die das ganze Jahr dasselbe zeigt, hat nie nach draußen gesehen.
Karte
Acht von achtundzwanzig
Eine Karte ohne Milch ist meist eine kurze Karte. Ein Sorbet, ganz hinten.
