La Belgique n'a pas de cacaoyer
Un pays sans tropiques connu dans le monde entier pour son chocolat : ce n'est pas de l'agriculture, c'est un métier.
La fève pousse ailleurs. Ce que la Belgique y ajoute, c'est le travail : le conchage, la finesse, le moment où cela cesse de crisser et se met à fondre. Notre chocolat vient de là.
En bouche il s'attarde longtemps dans les graves, sans l'arête d'un cacao torréfié un cran trop loin.
Pour qui veut le contrepoint : NAUTHY PURE CHOCO est juste à côté, sur base de sorbet et sans produits laitiers. Celui-ci contient du lait, et il est là toute l'année.
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Atelier
Six gaufres, une pâte
Ce qui se trouve dessous est le même pour les six. Ensuite, elles se séparent.
Saison
Huit ne sont là que maintenant
Une vitrine qui montre la même chose toute l'année n'a jamais regardé dehors.
Origine
Un vert discret
La pistache peut être plus vive. On regarde alors un colorant, pas un fruit à coque.
