Otto su ventinove
Chi evita i latticini, di solito si sente spiegare tutto il resto della carta.
Otto dei nostri ventinove gusti non portano alcun allergene. Sette sono sorbetti di frutta: fragola, mango, anguria, mirtillo, mora, lime e Cassis. L’ottavo è NAUTHY PURE CHOCO: oltre l’ottanta per cento di cacao, anch’esso su base sorbetto.
Non stanno da parte. Stanno fra gli altri venti nella stessa vetrina, e chi li sceglie non deve chiedere nulla.
Tutti e otto del tutto vegetali, tutto l’anno o secondo la stagione, nel nostro atelier ad Anversa.
Continua a leggere
Regola della casa
Niente cucchiaini d’assaggio
Scegliere fa parte del mestiere. Anche dal vostro lato della vetrina.
Atelier
Sei waffle, un impasto
Quello che sta sotto è lo stesso in tutti e sei. Da lì in poi si dividono.
Origine
Il gusto che tutti credono di conoscere
La vaniglia è diventata lo standard. Per questo nessuno si accorge quando manca.