Il Belgio non ha alberi di cacao

Un paese senza tropici conosciuto in tutto il mondo per il cioccolato: non è agricoltura, è un mestiere.

La fava cresce altrove. Quello che il Belgio aggiunge è la lavorazione: il concaggio, la finezza, il punto in cui smette di raspare e comincia a sciogliersi. Il nostro cioccolato viene da lì.

Sulla lingua resta basso a lungo, senza lo spigolo del cacao tostato un passo di troppo.

Per chi cerca il contrappunto: NAUTHY PURE CHOCO sta accanto, su base sorbetto e senza latticini. Questo contiene latte, ed è in vetrina tutto l’anno.